tamales de verduras: Ingredientes (para ~20 tamales): Para la masa: 500 g de harina de maíz para tamales 200 g de manteca vegetal (o aceite vegetal) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de caldo de verduras (aproximadamente) Para el relleno: 2 zanahorias en cubitos pequeños 1 calabacita (zucchini) en cubitos 1/2 taza de granos de elote (maíz) 1 papa en cubitos pequeños 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 2 tomates picados (opcional) 2 cucharadas de aceite vegeta
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tamales de verduras: Ingredientes (para ~20 tamales): Para la masa: 500 g de harina de maíz para tamales 200 g de manteca vegetal (o aceite vegetal) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 2 tazas de caldo de verduras (aproximadamente) Para el relleno: 2 zanahorias en cubitos pequeños 1 calabacita (zucchini) en cubitos 1/2 taza de granos de elote (maíz) 1 papa en cubitos pequeños 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 2 tomates picados (opcional) 2 cucharadas de aceite vegeta
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