History on a Plate on Instagram: "Was war zuerst da - Bier oder Brot? Archäologische Funde zeigen: Beides ist erstaunlich alt. Für Brot gibt es Hinweise, die etwas früher datieren als die bislang frühesten Spuren bierähnlicher Fermentation. Es gibt sogar die Hypothese, dass der Wunsch nach Bier die treibende Kraft hinter der Domestizierung von Getreide war und damit einer der Gründe für die Sesshaftigkeit der Menschen. Der älteste Text, aus dem sich so etwas wie ein frühes „Rezept“ ableiten läss