Navigating the world of nutrition can feel like trying to find your way through a maze of myths and misconceptions. Before ...

Los sabores, las texturas y los beneficios para la salud únicos de los alimentos fermentados como el yogur, el chucrut y el pan de masa madre provienen de una comunidad de microorganismos que ...

We dig into recent news stories that have reported that vegans who drink plant-based milk alternatives are at a higher risk ...

Les aliments fonctionnels sont des aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base, car ils contiennent des composants qui ont le potentiel d’améliorer la santé ...

Which micronutrient can help our bodies absorb iron better? Is the micronutrient content similar in raw and cooked foods? What are good food sources of vitamin D? Do you know the answers to these ...

Une alimentation saine est essentielle pour un corps en bonne santé. Plus de 40 nutriments différents sont nécessaires à notre organisme pour rester en parfaite santé, et aucun aliment ne peut tous ...

Dès que l'Homme s'est sédentarisé et a eu recours à l'agriculture pour se nourrir toute l'année, nous avons développé de profondes connaissances et un lien étroit avec nos ressources alimentaires.

Laura joined EUFIC in 2002 as Scientific Advisor, and has since contributed to the growth of the organisation fulfilling different functions throughout the years. She leads the organisation since ...

Erfahren Sie mehr über unsere neuesten Aktivitäten und werfen Sie einen Blick auf unsere Food Facts-Zusammenfassungen, um falsche Informationen über Lebensmittel und Gesundheit in den Medien zu ...

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) es una organización sin ánimo de lucro orientada al consumidor, fundada para brindar información científica sobre la alimentación y la ...

Laura joined EUFIC in 2002 as Scientific Advisor, and has since contributed to the growth of the organisation fulfilling different functions throughout the years. She leads the organisation since ...