Ce néo-bistrot dont la carte est inspirée par l'Asie propose une interprétation à tomber du dessert thaïlandais phare.

À l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence, l'engouement pour ses créations ne se dément pas. Rencontre avec l'un des plus doués de son temps qui a su hisser sa discipline au rang d'art. Sur sa ro ...