Fraises, framboises, myrtilles, mûres… les fruits rouges ont ce petit goût de fraicheur qu’on adore. Mais leur saison est souvent trop courte, et leur fraîcheur parfois capricieuse. Alors on fait ...

En juin, quand le soleil s’invite dès le matin et que les soirées s’étirent à l’heure de l’apéro, une envie revient comme un ...

La veille, montez les blancs en neige avec le sel, ajoutez 100 g de sucre en poudre puis le sucre glace en pluie tout en mélangeant. Répartissez la meringue sur les parois de deux moules à muffins.

Lavez les fruits rouges. Versez-les dans une casserole avec le sucre et 80 cl d’eau. Faites-les cuire à l’étouffée 10 mn, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant de temps en temps. Ecrasez-les ...

[Presse Océan] Le festival de musiques de Clisson (Loire-Atlantique) met en place une collaboration insolite avec le géant ...

Le Sorbet Citron, Fruits rouges et éclats de noisettes Charles et Alice est une glace végétale à la texture onctueuse, élaborée à base de lait de coco. Riche en fruit associé à un tourbillon de fruits ...