Si vous n’avez pas de sorbetière, il vous faudra incorporer 2 dl de crème fraîche battue au mélange, vous aurez alors une glace et non plus un sorbet.

Décorez avec le zeste de citron vert, conservez au réfrigérateur le temps du dressage. Videz les citrons verts, remplissez-les de sorbet. Servez.

Si vous en avez assez du sorbet au citron habituel et que vous voulez surprendre vos invités avec quelque chose de nouveau, il n'y a rien de mieux que d'essayer notre irrésistible sorbet à la ...

6. Au dernier moment, façonnez des boules de sorbet avec une portionneuse à glace et empilez-les dans un compotier. Lavez rapidement et essuyez les fraises. 7. Disposez-les entre les boules de ...

Mélangez l’eau, le sucre et le zeste de citron, programmez 5 mn/100°/vitesse 3. Ajoutez le jus de citron, mélangez 3 sec/vitesse 3. Ajoutez le blanc d’œuf, mélangez 3 sec/vitesse 4.

Brossez soigneusement le citron sous un filet d'eau chaude ... et recommencez 20 min après. Lorsque le sorbet est pris, répartissez-le dans les coques de mangues glacées, en formant des ...