1. Epluchez le chou-fleur et faites tremper les bouquets dans de l’eau vinaigrée. Faites bouillir l’eau avec le sel. Plongez-y les bouquets la tête en bas. Faites reprendre vivement l ...

Une recette haute en couleur de la gourou du healthy Rens Kroes, mêlant semoule de chou-fleur, poulet, épinards, champignon, feta et épices. Une recette gourmande et facile à réaliser : les ...

Qu'il soit rôti, proposé en tranche généreuse, remplaçant un steak, mixé en soupe velouté, ou épicé, découvrez toutes nos recettes au chou-fleur. Un gratin de chou-fleur accompagné d ...

Vous ne savez pas quoi faire de votre chou-fleur ? Ce légume d'hiver a l'avantage de pouvoir se déguster cru ou cuit, ce qui offre de nombreuses possibilités de recettes ! En velouté ...

Le chou-fleur, c'est souvent tout ou rien : on l'adore ou on le déteste ! Mais si ce légume riche en bienfaits ne fait pas encore partie de vos favoris, cette recette pourrait bien vous faire ...

Grand classique de la cuisine traditionnelle italienne, le risotto peut se préparer de mille et une manières. S'il se cuisine ...

Préparer le chou-fleur en bouquets. Émincer les bouquets en tranche (ou les détailler en mini-bouquets). Éplucher l'ail et le hacher. Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d ...

Des petites pépites de chou-fleur préparées au air fryer, enrobées d’une sauce à l’asiatique qui fera fureur! Pour la friteuse à air : cette recette est adaptée pour les friteuses à ...

Préchauffer le four à 200°C. Découper les bouquets du chou-fleur pour en faire des petites fleurettes. Les rincer et égoutter. Verser 125 g de farine dans une assiette creuse. Dans une autre ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...