Portez à ébullition la cassonade, le sucre glace, le beurre et le café dans une casserole, en mélangeant jusqu’à dissolution du sucre. Baissez le feu, laissez mijoter à découvert 10-15 mn. Ôtez du feu ...

À mi-chemin entre fraîcheur et réconfort, ce dessert joue sur les textures et les contrastes pour sublimer l’un des plus beaux fruits du printemps.

Acheter des fraises venues du bout du monde en plein hiver, c’est la quasi-certitude d’une belle déception : à part la forme et la couleur, cueillies trop tôt et élevées hors sol, elles n’ont parfois ...

Certaines recettes naissent d'une belle idée, d'autres sont plutôt le fruit du hasard. Des abricots un peu murs, un reste de pâte sablée au frigo et on improvise un dessert gourmand. Au bout de ce ...

A l’aide d’un couteau, ouvrez la gousse de vanille en deux. Récupérez les graines. Dans la cuve d’un batteur, mélangez la crème liquide et le mascarpone. Fouettez-les jusqu’à obtenir une crème très ...

Essayez le mariage indémodable de l'amande et de la cerise dans cette recette de dessert très facile à préparer et gourmande ! Les crèmes sont réalisées à partir d'une base de palets bretons, des ...