Vous avez raté votre riz, qui est trop collant? Rincez-le et utilisez-le pour une soupe. Pour prévenir ce problème, vous pouvez rincer le riz à l’eau froide avant la cuisson ou ajouter dans l’eau une ...

Le riz trop cuit est souvent condamné à finir à la poubelle. Mais le chef étoilé Thibaut Spiwack a une super astuce pour le réutiliser. Il le transforme en bouchées croustillantes, gourmandes et très ...

On a tendance à mettre systématiquement restes de plats, légumes entamés et féculents dans le réfrigérateur, persuadés que le froid fera tout le travail. Le geste paraît rassurant, surtout quand on ...

Que faire de son riz cuit? Attention à la conservation du riz… Mais aussi des pâtes cuites, de la semoule Vous avez préparé du riz en trop grande quantité ce midi. Et vous avez négligemment laissé les ...